Харчування під час вагітності

В організмі жінки є все необхідне для народження здорової дитини. Але правильне харчування і відмова від певних продуктів допоможе Вам та матінці-природі якнайкраще виконати свою місію. Але пам’ятайте, що кожна вагітність різна, і найкраща порада не може замінити відвідування лікаря. Обов’язково проконсультуйтеся з вашим лікарем щодо змін у своєму раціоні.

• Особливості харчування під час вагітності?
• Хіба недостатньо добре харчуватися?
• Які продукти можна вживати вагітним?
• Продукти, які варто обмежити, а яких зовсім уникати?

Хороша новина полягає в тому, що дієта під час вагітності не надто відрізняється від звичайної здорової дієти. Намагайтеся їсти часто і їжте багато натуральних і органічних продуктів, таких як овочі, фрукти та цільні зерна. Вам потрібно обмежити себе при вживанні напівфабрикатів і продуктів з великим вмістом цукру. Щоб убезпечити себе, виключіть з раціону сире і напівсире м’ясо, печінку, суші, сирі яйця, м’які сири, молоко і непастеризовані соки.

Уникайте риби з високим вмістом ртуті, такої як риба-вітрильник, риба-меч, скумбрія, білий тунець і кафельник. Це правило не стосується консервованого дієтичного тунця. Його можна їсти, але в тільки помірних кількостях. Відмовитися від суші потрібно беззастережно. Сира риба і морепродукти в суші під забороною під час вагітності, оскільки в них можуть бути бактерії або паразити. Також варто прибрати з Вашого меню копчені морепродукти.

М’які сири, такі як фета, брі або камамбер, також в списку продуктів, які не можна їсти майбутнім матусям. Вони виготовляються із сирого молока, тому ці продукти можуть бути заражені лістерєю. Практична порада: шукайте етикетку з написом, що продукт пастеризований!

Свіжі та непастеризовані соки можуть містити хвороботворні бактерії (кишкова паличка, лістерія, сальмонела), тому їх не можна вживати під час вагітності.

У список заборонених під час вагітності продуктів входять сирі яйця, продукти, що містять сирі білки або жовтки, наприклад тісто для випікання, а також яйця, зварені невкруту та яєшня. Вам потрібно бути дуже обережним з продуктами, до складу яких входять яйця, які не пройшли термічну обробку, наприклад – салати, соуси, гоголь-моголь, морозиво. Вагітним можна їсти тільки зварені круто пастеризовані яйця.

Сире та недоварене м’ясо може бути заражене бактеріями лістерії. Вагітним жінкам краще перестрахуватися і не вживати м’ясні напівфабрикати. Один з варіантів – нагріти їх парою. Також є табу на залишені в холодильнику м’ясні паштети та намазки. Якщо це цілі шматкі м’яса, то перед споживанням Вам краще переконатися, що вони пройшли ретельну термічну обробку.

Вживання в їжу паростків люцерни, редиски, конюшини, бобових або інших рослин сирими може спричинити багато харчових захворювань. Паростки потребують термічної обробки, щоб знизити ризик бактеріального зараження. Також категорично не слід вживати немиті овочі та фрукти, а також магазинні салати. Деякі продукти не входять до списку заборонених, але якщо ви хочете залишатися здоровими та щасливими під час вагітності, краще вживати їх якомога менше.

Будьте дуже обережні з фаршированим м’ясом. Якщо ви вирішили придбати цілу фаршировану птицю, переконайтеся, що м’ясо заморожене. У свіжому фаршированому м’ясі можуть розмножуватися бактерії.

Як показує досвід солодощі, фаст-фуд та продукти з високим вмістом жиру залишаються на перших місцях в списку бажань майбутніх мам. Якщо Ви одна з тих жінок, які відчувають особливу тягу під час вагітності до цих смаколиків, то спробуйте знайти здорову альтернативу. Наприклад, Вам постійно хочеться картоплі фрі? Ви можете приготувати її в мультиварці з невеликою кількістю олії або без олії. Цей спосіб допоможе Вам насолодитися смачною смаженою їжею з 90% меншим вмістом жиру. Але пам’ятайте: здорове та збалансоване харчування відіграє важливу роль у безпеці вас та вашої майбутньої дитини.

Важливо, не тільки відмовлялися від певних продуктів та слідкувати за своїм харчуванням. Також потрібно стежити за тим, що ви п’єте. Нажаль, в період вагітності заборонені до споживання напої з високим вмістом кофеїну. Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує вагітним жінкам, які вживають напої з кофеїном (понад 300 мг на день), максимально зменшити їх щоденне споживання. Це зменшить ризик викидня та низької ваги при народженні.

Вагітність – це період інтенсивного росту і розвитку дитини. У вашому організмі відбуваються фізіологічні зміни, і правильне харчування допоможе подолати цей шлях максимально приємно. Проконсультуйтеся з своїм лікарем щодо дієти. Це допоможе переконатися, що ви отримуєте потрібну кількість поживних речовин.

Ось кілька порад для здорового та збалансованого харчування під час вагітності:

Вживайте цілісні продукти, такі як цільнозерновий хліб і макарони. Вибирайте нежирне м’ясо або птицю та намагайтеся їсти 230-350 г вареної риби на тиждень (не забувайте вибирати рибу з низьким вмістом ртуті). У ваш раціон слід включити п’ять основних груп продуктів: зернові, фрукти, овочі, білки та молочні продукти. Половина стандартної тарілки повинна складатися з овочів і фруктів. Другу половину повинні займати цільнозернові продукти. Обговоріть зі своїм лікарем свій план харчування та пренатальні потреби у вітамінах і мінералах, включаючи фолієву кислоту та залізо. Майбутні матусі відчувають підвищену потребу у вітамінах і мікроелементах. Але їм часто важко отримати все необхідне з раціону. Вибирайте продукти, багаті моно- та поліненасичені жири, включаючи оливкову олію та авокадо. Обмежте продукти з насиченими жирами та порожніми калоріями, такі як солодощі та солодкі напої.